Rotkohl

Rotkohl ist dichter als Weißkohl und für seine Größe schwerer; das prüft der Käufer zuerst — ein leichter Kopf bedeutet lockere Blätter im Inneren.

Die Farbe vertieft sich mit kalten Nächten, deshalb kommen die besten Köpfe aus den Wintersätzen. Am Schnitttag geputzt, sortiert und verpackt.

Hatipoğlu Tarım exportiert seit 2002 frisches Obst und Gemüse aus Antalya und arbeitet nach ISO 9001, ISO 22000, GLOBALG.A.P. und BRC.