Aubergine

Auberginen bekommen genau dort Druckstellen, wo man sie anfasst; deshalb schneiden die Pflücker sie am Stiel und berühren die Frucht nicht. Der Fleck zeigt sich erst nach einem Tag — dann ist die Kiste längst verladen, und darum zählt diese Disziplin.

Ganzjährig unter Glas. Sortiert nach Länge und nach dem Glanz der Schale, der mit dem Alter der Frucht nachlässt.

Hatipoğlu Tarım exportiert seit 2002 frisches Obst und Gemüse aus Antalya und arbeitet nach ISO 9001, ISO 22000, GLOBALG.A.P. und BRC.