Minze

Minze welkt von der Spitze abwärts, deshalb werden die Bunde lang geschnitten und erst im Packhaus eingekürzt — der zusätzliche Stiel bringt Stunden.

Ganzjährig angebaut. Schnell gekühlt und feucht gehalten; trockene Luft kostet mehr Blatt als Wärme.

Hatipoğlu Tarım exportiert seit 2002 frisches Obst und Gemüse aus Antalya und arbeitet nach ISO 9001, ISO 22000, GLOBALG.A.P. und BRC.