Valencia portakal ihracatı, portakal takviminin son halkasıdır. Göbekli çeşitlerin sezonu bittiğinde alıcının portakal programı Valencia ile devam eder. Hatipoğlu Tarım, 2002’den bu yana faaliyet gösteren Antalya merkezli bir yaş sebze ve meyve tedarikçisidir ve Valencia’yı mart–haziran döneminde ihracata hazırlar. Bu rehber toptan Valencia portakalı alan ithalatçı, toptancı ve meyve suyu işletmesi için ürünü, sezonu, hasat yöntemini, kalite ölçütlerini, taşıma koşullarını ve teklif sürecini anlatır.
Valencia portakalı nedir, alıcı neden arar
Valencia portakalı ince kabuklu ve yüksek su oranlı bir geç sezon çeşididir. Sıkıldıktan sonra da aroması tatlılığını korur. Bu üç özellik Valencia’yı meyve suyu pazarında tercih edilen çeşit yapar. Bu yüzden Valencia, sıkmalık portakal arayan alıcıya uygundur. Bu alıcı için iki ölçüt öne çıkar: meyvenin su oranı ve tedarikin ilkbahar boyunca sürmesi.
Valencia portakal sezonu: mart–haziran
Valencia portakal sezonu mart ayında başlar ve haziran ayında biter. Hasat dört ay sürer. Program kurmak isteyen alıcı teslim haftalarını ve haftalık miktarı sezon açılmadan bildirmelidir. Yılın diğer ürünlerini sezon takvimi yazımızda bulabilirsiniz.
Göbekli çeşitlerden sonra tedarikin devamı
Erkenci ve göbekli bir çeşit olan Washington kasım–şubat döneminde hasat edilir. Genel portakal sezonu nisan ayında kapanır. Valencia mart ayında devreye girer ve turunçgil tedarikinin hazirana kadar devam etmesini sağlar. Kış programı kuran alıcı, Valencia sayesinde ilkbahar aylarını da aynı plana ekleyebilir.
Bu geçiş önceden planlanmalıdır. Kış boyunca Washington portakalı yükleyen alıcı, Valencia’ya geçeceği haftayı sezon başında bildirebilir. Turunçgillerin bütün takvimini turunçgil ihracatı ve hasat dönemleri yazımızda anlattık.
Elle toplama: gelecek yılın çiçekleri korunur
Valencia ilkbaharda toplanır. Aynı dönemde ağaçta gelecek yılın çiçekleri de bulunur. Özensiz bir hasat bu çiçeklere zarar verir. Hatipoğlu Tarım’da meyveler bu yüzden elle ve dikkatle toplanır.
Dikkatli hasat depo kayıplarını da azaltır. Portakalda başlıca hastalıklar yeşil küf, mavi küf, sap dibi çürüklükleri, kahverengi çürüklük ve ekşi çürüklüktür. Bu hastalıklara karşı temel önlem, meyveyi hasatta ve elleçlemede fiziksel hasardan korumaktır.
Kalite ölçütleri
Hatipoğlu Tarım Valencia’yı şu ölçütlere göre seçer:
- Boy: aynı kasadaki meyvelerin büyüklüğü birbirine yakın olmalıdır. Boy aralığı siparişte belirtilir.
- Renk: renk yoğunluğu parti içinde tek tip olmalıdır.
- Kabuk bütünlüğü: ince kabukta yara, ezik ve çürük bulunmamalıdır; yüzey pürüzsüz olmalıdır.
- Olgunluk: meyve, hasat olgunluğuna ulaşmış olmalıdır.
Hasat sonrası araştırmalarda (UC Davis) portakal için verilen olgunluk ölçütü şudur: suda çözünür kuru maddenin aside oranı en az 8 ve meyve yüzeyinin en az %25’i sarı-turuncu; ya da oran en az 10 ve yüzeyin %25’i yeşil-sarı.
Soğutma, depolama ve sevkiyat
Valencia, diğer portakallar gibi 3–8 °C sıcaklıkta ve %90–95 bağıl nemde taşınır. Depolama süresi çeşide, hasattaki olgunluğa ve üretim bölgesine bağlı olarak 3 aya kadar çıkabilir. Üşüme zararı kabukta çukurlaşma ve kahverengi lekelenme olarak görülür; ardından çürüme artar. Güvenli alt sıcaklık sınırı çeşide, üretim bölgesine ve meyvenin olgunluğuna bağlıdır. Sıcaklık düzeninin ayrıntısı soğuk zincir yazımızda yer alıyor.
Su kaybı azaltıldığında üşüme zararının belirtileri hafifler. Valencia, 0 °C’de taşınan meyvelerle aynı araca yüklenmez. Limonla karma yüklemede sıcaklık limona göre ayarlanmalıdır, çünkü limon 12–14 °C ister.
Ambalaj ve HS kodu
Valencia plastik ya da karton kasalarda paketlenir. İki ambalajın ölçüsü aynıdır: 30 × 50 × 22 cm. Her iki kasa da 80 × 120 cm euro palete dizilir. Paletin araca nasıl yerleştirildiğini konteyner ve tır yükleme yazımızda bulabilirsiniz.
Armonize Sistem portakalı 0805.10 pozisyonunda sınıflandırır. Valencia için tam tarife satırını sevkiyattan önce gümrük müşavirinizle teyit edin.
Belgeler ve kalıntı analizi
Valencia portakal ihracatçısı Hatipoğlu Tarım ISO 9001, ISO 22000, ISO 10002, GLOBALG.A.P. IFA ve GRASP belgelerine sahiptir. Avrupa’ya gönderilen her Valencia partisi kalıntı analizinden geçer. Alıcıların hangi belgeleri istediğini belgeler yazımızda anlattık.
Valencia portakal ihracatında süreç
Türkiye’den Valencia portakal tedariki altı adımda ilerler. Meyve elle toplanır ve soğutulur; ardından tasnif edilir, paketlenir, soğuk muhafazaya alınır ve frigorifik araçla sevk edilir. Hatipoğlu Tarım bu adımların hepsini tek elden yürütür. Sevkiyat tır bazında planlanır. Standart 13,60 m frigorifik tırın kapasitesi 33 euro palettir.
Teklif için gereken bilgiler
Teklif altı bilgiyle hazırlanır. Bu bilgiler çeşit, boy, ambalaj, haftalık miktar, teslim haftası ve varış ülkesidir. Valencia’da ambalaj bilgisi plastik kasa ile karton kasa arasındaki tercihi de içerir. Telefon numaramız +90 242 339 55 25, WhatsApp hattımız +90 534 260 07 25, e-posta adresimiz info@hatipoglutarim.com’dur.
Hatipoğlu Tarım 2002’den bu yana Antalya merkezli olarak yaş sebze ve meyve ihracatı yapıyor. FİNİKE markasıyla 128 ürün çeşidini 42 ülkeye gönderiyor; Serik, Kepez, Mavikent, Yenişehir ve Alaşehir’deki 5 tesiste hasat, tasnif, soğuk muhafaza ve sevkiyat tek elden yürütülüyor.
Valencia programınızın başlangıç haftasını, boyu ve ambalajı bize bildirin; ilkbahar planını ve fiyat teklifini hazırlayalım.
