Sultani Üzüm

Sultani, Türkiye’nin sofralık üzüm ticaretini kuran çekirdeksiz çeşittir. Küçük, kehribar-yeşil taneler, ince kabuk, yüksek şeker — salkımla değil avuçla yenir; perakende pazarının istediği de tam olarak budur.

İnce kabuk aynı zamanda zorluğudur: meyve kolay iz alır, bu yüzden salkımlar bağda doğrudan kasaya kesilir ve bir daha ellenmez. Hasattan sonraki iki saat içinde ön soğutma kuraldır.

Temmuz-kasım arası mevcut. 2002’den bu yana Antalya’dan ihracat — ISO 9001, ISO 22000, GLOBALG.A.P., BRC.