Can Eriği

Can eriği bilerek ham yenir — sert, ekşi ve yeşil, tuzla; ilkbahar başında göründüğü birkaç hafta boyunca. Şubattan nisana, sonra biter.

Bu meyve tatlılığıyla değil dokusuyla satılır: ısırıldığında çıtırdaması gerekir. Yumuşama bir partiyi bitiren kusurdur; bu yüzden soğutma bahçede başlar ve hiç durmaz.

Hatipoğlu Tarım 2002’den bu yana Antalya’dan ihracat yapıyor — ISO 9001, ISO 22000, GLOBALG.A.P., BRC.