Kırkağaç Kavun

Kırkağaç, koyu yeşil beneklerle bezeli sarı kavundur — kalın kabuklu, ağır bir Türk çeşidi; Galia’dan çok daha uzun dayanır ve yolculuğu ona göre kaldırır. Sezon şubattan ağustosa.

Olgunluk sapından anlaşılır: hafif baskıda sap temiz ayrılıyorsa kavun kesilir. Erken kesilirse eti sert ve tatsız kalır; sonradan telafisi yoktur.

Tek katta, sapı dibinden kesilerek paketlenir. Hatipoğlu Tarım 2002’den bu yana Antalya’dan ihracat yapıyor; ISO 9001, ISO 22000, GLOBALG.A.P. ve BRC belgeleriyle.