Physalis aus der Türkei wird bei Hatipoğlu Tarım von Februar bis Ende Mai geerntet und wahlweise per Luftfracht oder im gekühlten Lkw verschickt. Das Unternehmen sitzt in Antalya und liefert seit 2002 frisches Obst und Gemüse an Importeure, Großhändler und den Lebensmitteleinzelhandel. Auf dieser Seite steht, was Einkäufer vor einer Bestellung wissen wollen: Herkunft, Erntefenster, Auswahl, Karton, Versandweg, Zolleinreihung und die Angaben für ein Angebot.
Physalis, Kapstachelbeere: ein Produkt, zwei Namen
Im Handel läuft die Frucht unter dem botanischen Gattungsnamen Physalis, im Deutschen heißt sie auch Kapstachelbeere (Physalis peruviana). Gemeint ist die orangefarbene Beere in der papierartigen Hülle; mit der Erdbeere ist sie nicht zu verwechseln. Das Unternehmen führt die Physalis als besondere Frucht, die mit ihrer glänzenden Farbe, ihrem eigenen Aroma und ihrem dekorativen Aussehen auffällt.
Anbau rund um Antalya, Ernte bis Ende Mai
Die Ware stammt aus geschütztem Anbau und aus dem Freiland in der Umgebung von Antalya. Unter den milden Bedingungen am Mittelmeer reifen die Früchte langsam; geerntet wird nach Angaben des Unternehmens von Februar bis Ende Mai. Wie viel in welcher Woche zur Verfügung steht, lässt sich aus diesen Monaten nicht ablesen, sondern nur im Gespräch klären. Einen Überblick über die anderen Produkte gibt der Saisonkalender für Obst und Gemüse aus der Türkei. In denselben Monaten laufen zum Beispiel Erdbeeren aus dem Gewächshaus.
Drei Auswahlkriterien
Bevor eine Partie in den Export geht, wird sie nach drei Merkmalen ausgewählt:
- Größe
- Festigkeit
- allgemeine Qualität
Wenn Ihr Abnehmer eigene Vorgaben hat, etwa zur Größe, gehören sie in die Anfrage.
Kühlung am Erntetag
Jede Partie wird an dem Tag gekühlt, an dem sie gepflückt wurde, und anschließend so in die Exportverpackung gelegt, dass die empfindliche Frucht geschützt bleibt. Für Physalis führt das UC Davis Postharvest Center, auf dessen Datenblätter sich unsere anderen Leitfäden stützen, kein eigenes Blatt; Temperatur-, Feuchte- und Haltbarkeitswerte nennen wir deshalb nicht. Allgemeines zum Thema steht im Beitrag Kühlkette im Export von Obst und Gemüse.
Luftweg oder gekühlte Straße
Beim Versand hat der Käufer die Wahl: Das Unternehmen plant je nach Wunsch eine Sendung auf dem Luftweg oder einen gekühlten Straßentransport. Wer Physalis für den Großhandel bezieht, sollte den gewünschten Weg deshalb schon in der ersten Nachricht nennen. Für die Straße gilt das übliche Maß: 33 Europaletten (80 × 120 cm) auf einem Standard-Kühl-Lkw von 13,60 m. Einen zweiten Leitfaden zu einer Beere, die häufig fliegt, finden Sie unter Heidelbeeren aus der Türkei.
Ein Karton: 40 × 60 × 10 cm
Für Physalis gibt es ein Kartonmaß, nämlich 40 × 60 × 10 cm. Zum Zusammenspiel von Kartonformat und Europalette lesen Sie den Beitrag Verpackung und Kistenmaße im Export.
Zolleinreihung und Zertifikate
Wer Physalis importieren möchte, findet im Zolltarif keine eigene Unterposition für die Frucht. Angemeldet wird sie in der Regel unter 0810 90 (HS-Code 0810.90, andere frische Früchte). Lassen Sie die vollständige Tarifzeile vor dem Versand von Ihrem Zollagenten bestätigen. Auf der Seite der Nachweise stehen fünf Zertifikate: ISO 9001, ISO 22000, ISO 10002, GLOBALG.A.P. IFA und GRASP. Für Europa bestimmte Partien durchlaufen außerdem ausnahmslos eine Rückstandsanalyse. Welche Papiere Einkäufer üblicherweise sehen wollen, fasst der Beitrag Welche Zertifikate europäische Einkäufer verlangen zusammen.
Ablauf einer Lieferung
Von der Pflanze bis zur Rampe sind es wenige Stationen: Ernte, Kühlung noch am selben Tag, Auswahl nach Größe, Festigkeit und allgemeiner Qualität, schonende Verpackung im Exportkarton und Versand. Alle Schritte laufen in den Betrieben des Unternehmens; erst beim letzten entscheidet sich, ob die Ware fliegt oder fährt.
Anfrage an den Physalis-Lieferanten
Damit Ihr Physalis-Lieferant ein belastbares Angebot schreiben kann, braucht er sechs Angaben: Sorte, Größe, Verpackung, Wochenmenge, Lieferwoche und Bestimmungsland. Telefon: +90 242 339 55 25. WhatsApp: +90 534 260 07 25. E-Mail: info@hatipoglutarim.com.
Hatipoğlu Tarım exportiert seit 2002 frisches Obst und Gemüse aus Antalya. Unter der Marke FİNİKE gehen 128 Produktlinien in 42 Länder; Ernte, Sortierung, Kühllagerung und Versand laufen in fünf eigenen Betrieben in Serik, Kepez, Mavikent, Yenişehir und Alaşehir zusammen.
Nennen Sie uns Versandweg, Wochenmenge und Bestimmungsland – hier geht es zum Kontakt; wir stellen Ihnen den Saisonplan für Februar bis Mai und ein Preisangebot zusammen.
