Für Importeure: die Sorte 0900 Ziraat, Saison von Mai bis August, Kaliber ab 22 mm, Hydrocooling am Erntetag, Lagerung bei 0 °C und Eingangskontrolle.
BeiträgeAugust 20, 2026·2 Min. LesezeitTomatensorten und Sortierung im Gemüseexport aus AntalyaWelche Märkte nehmen Rispen-, Cocktail- und Fleischtomaten ab? Wie die Sortierung funktioniert, warum der Reifegrad von der Versanddauer abhängt und was die Kühlkette bei Tomaten unterscheidet.
BeiträgeAugust 20, 2026·2 Min. LesezeitVersandrouten im Export von frischem Obst und GemüseWie Sendungen von Antalya nach Europa, in die Golfregion und nach Fernost geplant werden. Straße gegenüber See und Luft, Zollkontrollen und die drei Faktoren, die über die Route entscheiden.
BeiträgeAugust 20, 2026·2 Min. LesezeitZertifikate und Rückverfolgbarkeit im Frischwarenexport aus AntalyaWas GLOBALG.A.P. IFA, GRASP, ISO 22000 und ISO 9001 abdecken, worauf ein Auditor achtet und wie Rückverfolgbarkeit den Umfang eines Rückrufs begrenzt.
BeiträgeAugust 20, 2026·3 Min. LesezeitVerpackung und Kistenmaße im Frischwarenexport aus AntalyaDie Kistenmaße im Export richten sich nach der Palette. Die Formate 60×40×15 und 30×40×14, Karton gegenüber Kunststoff und wozu die Lüftungslöcher dienen.
BeiträgeAugust 20, 2026·2 Min. LesezeitSaisonkalender für frisches Obst und Gemüse in der TürkeiWie Antalya, Bursa und Manisa die Saison unter sich aufteilen. Ein Kalender nach Warengruppen, der Qualitätsunterschied zwischen Saisonanfang und -ende und was daraus für die Versandplanung folgt.
BeiträgeAugust 20, 2026·3 Min. LesezeitDie Kühlkette im Obst- und Gemüseexport aus AntalyaDie Kühlkette beginnt auf dem Feld und endet im Lager des Käufers. Kühlung nach der Ernte, Temperaturbereiche je nach Ware, die Stellen, an denen die Kette reißt, und die Rolle der Luftführung.
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Für Importeure: die Bursa-Feige, Saison von Juni bis Oktober, Ernte zweimal täglich, Lagerung bei 0 °C, einlagige Verpackung und typische Mängel.
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Wie Rückstandshöchstgehalte festgelegt werden, welches Land gilt, wann analysiert wird, was eine RASFF-Meldung auslöst und welche Nachweise zählen.
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Containerbeladung und Palettenordnung für Obst und Gemüse: Luftführung, Stapelhöhe, Ladungssicherung, Vorkühlung und die Nachweise für den Käufer.
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Wer frisches Obst und Gemüse aus der Türkei bezieht, braucht Klarheit über QS, Rückstände, Kennzeichnung, Zollpapiere und Laufzeiten.
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GLOBALG.A.P Zertifikat, Obst Gemüse Import Anforderungen: Was jedes Zertifikat absichert und wie der Einkäufer es prüft.
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Hicaznar und weitere Sorten: Ernte von Oktober bis Mitte Dezember, Lieferung aus dem Kühllager bis Ende März, Lagerung bei 5–7 °C, Sortierung und Verpackung.
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Rispen-, Cherry-, Fleisch- und Rosatomaten aus Antalya: Reifegrade, Verpackung 30 × 40 × 14 cm, Transporttemperaturen und Ablauf der Bestellung.
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Wie man einen Exporteur für frisches Obst und Gemüse in der Türkei auswählt: Zertifikate, Rückstände, Verpackung, Kühlkette, Incoterms.
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Rote und grüne Chilischoten werden aus geschütztem Anbau zwölf Monate im Jahr verladen. Sortierung, Schärfegrad, 7–9 °C Lagerung.