Drachenfrucht aus der Türkei: geschützter Anbau, Ernte von April bis September bei voll umgefärbter Schale, einlagiger Transport, Forschungsdaten zu 10 °C.
BeiträgeAugust 20, 2026·2 Min. LesezeitTomatensorten und Sortierung im Gemüseexport aus AntalyaWelche Märkte nehmen Rispen-, Cocktail- und Fleischtomaten ab? Wie die Sortierung funktioniert, warum der Reifegrad von der Versanddauer abhängt und was die Kühlkette bei Tomaten unterscheidet.
BeiträgeAugust 20, 2026·2 Min. LesezeitVersandrouten im Export von frischem Obst und GemüseWie Sendungen von Antalya nach Europa, in die Golfregion und nach Fernost geplant werden. Straße gegenüber See und Luft, Zollkontrollen und die drei Faktoren, die über die Route entscheiden.
BeiträgeAugust 20, 2026·2 Min. LesezeitZertifikate und Rückverfolgbarkeit im Frischwarenexport aus AntalyaWas GLOBALG.A.P. IFA, GRASP, ISO 22000 und ISO 9001 abdecken, worauf ein Auditor achtet und wie Rückverfolgbarkeit den Umfang eines Rückrufs begrenzt.
BeiträgeAugust 20, 2026·3 Min. LesezeitVerpackung und Kistenmaße im Frischwarenexport aus AntalyaDie Kistenmaße im Export richten sich nach der Palette. Die Formate 60×40×15 und 30×40×14, Karton gegenüber Kunststoff und wozu die Lüftungslöcher dienen.
BeiträgeAugust 20, 2026·2 Min. LesezeitSaisonkalender für frisches Obst und Gemüse in der TürkeiWie Antalya, Bursa und Manisa die Saison unter sich aufteilen. Ein Kalender nach Warengruppen, der Qualitätsunterschied zwischen Saisonanfang und -ende und was daraus für die Versandplanung folgt.
BeiträgeAugust 20, 2026·3 Min. LesezeitDie Kühlkette im Obst- und Gemüseexport aus AntalyaDie Kühlkette beginnt auf dem Feld und endet im Lager des Käufers. Kühlung nach der Ernte, Temperaturbereiche je nach Ware, die Stellen, an denen die Kette reißt, und die Rolle der Luftführung.
Kategorie Archiv: Beiträge
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Ananas für den Großhandel im Reexport über Antalya: Eingangskontrolle nach Größe, Krone, Schale und Reife, Schutz vor unter 7 °C, Karton 60 × 40 × 14 cm.
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Bananen aus der Türkei: Gewächshausware von Anamur bis Alanya, grün geschnitten, in Hände geteilt, grün versandt oder gereift. Karton 30 × 50 × 22 cm.
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Avocado aus der Türkei: Gärten zwischen Kumluca und Gazipaşa, Oktober bis März, fest geerntet und unreif versandt. Trockensubstanz, Temperaturen, Kartons.
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Kiwi aus der Türkei: fest geerntet von September bis Dezember, Reifung im Lager, dank CA-Lagerung lieferbar bis Mai, sortiert nach Stück je Tray. Mit Daten.
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Heidelbeeren aus der Türkei: direkt in die Verkaufsverpackung gepflückt, binnen einer Stunde gekühlt, 0–2 °C, meist per Luftfracht. Daten, Karton, Anfrage.
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Physalis aus der Türkei: Ernte von Februar bis Ende Mai bei Antalya, Kühlung am Erntetag, Karton 40 × 60 × 10 cm, Versand per Luftfracht oder Kühl-Lkw.
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Erdbeeren aus der Türkei: Gewächshausware aus Antalya, Dezember bis Mai, direkt ins Verkaufsgebinde gepflückt, in der ersten Stunde gekühlt, 0–2 °C.
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Okra aus der Türkei: Schoten von etwa 3–5 cm, täglich von Hand gepflückt, Juni bis Oktober, flache Lagen im Karton 30 × 40 × 12,5 cm, Daten zu 7–10 °C.
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Frische Erbsen aus der Türkei: Lieferzeit März bis Oktober, Kühlung in der ersten Stunde nach dem Pflücken, Forschungsdaten zu 0 °C, Karton, Code 0708 10.