Dicke Bohnen

Dicke Bohnen haben ein kurzes Fenster: jung gepflückt ist die Hülse zart und der Kern süß, zwei Wochen später sind beide mehlig.

Sie werden in der Hülse versandt; die Hülse schützt den Kern, hält aber auch die Feldwärme — deshalb beginnt die Kühlung innerhalb der ersten Stunde.

Hatipoğlu Tarım exportiert seit 2002 frisches Obst und Gemüse aus Antalya und arbeitet nach ISO 9001, ISO 22000, GLOBALG.A.P. und BRC.