Kırkağaç-Melone

Die Kırkağaç ist die gelbe Melone mit den dunkelgrünen Sprenkeln — eine türkische Sorte, dickschalig und schwer, die deutlich länger hält als eine Galia und den Transport entsprechend gut übersteht. Saison Februar bis August.

Die Reife zeigt der Stiel: Geschnitten wird, wenn er sich unter leichtem Druck sauber löst. Zu früh geschnitten bleibt das Fleisch hart und flach im Geschmack — das lässt sich später nicht mehr korrigieren.

Hatipoğlu Tarım exportiert seit 2002 frisches Obst und Gemüse aus Antalya und arbeitet nach ISO 9001, ISO 22000, GLOBALG.A.P. und BRC.