Yedikule-Römersalat

Yedikule ist der hohe Römersalat, auf dem die Salate Istanbuls aufgebaut sind — aufrecht, mit knackiger Rippe und unempfindlicher gegen Handling als ein weicher Buttersalat.

Ganzjährig auf den Küstenfeldern. Am Strunk geputzt, sofort gekühlt und aufrecht gestapelt, damit die Rippen das Gewicht tragen.

Hatipoğlu Tarım exportiert seit 2002 frisches Obst und Gemüse aus Antalya und arbeitet nach ISO 9001, ISO 22000, GLOBALG.A.P. und BRC.