Mandarine

Die Mandarinensaison beginnt im Oktober und läuft bis März, Sorte für Sorte: zuerst Satsuma, leicht zu schälen und kernlos, dann Nova und Fremont, wenn der Winter tiefer und der Zucker höher wird.

Geerntet wird mit kurzem Stielansatz, entgrünt nur dort, wo der Markt es verlangt, verpackt lose oder im Netz. Die lose sitzende Schale ist das Verkaufsargument und zugleich der Grund, warum Mandarinen bei falscher Stapelung Druckstellen bekommen.

Hatipoğlu Tarım exportiert seit 2002 frisches Obst und Gemüse aus Antalya und arbeitet nach ISO 9001, ISO 22000, GLOBALG.A.P. und BRC.