Weißer Rettich aus der Türkei: Oktober bis April, gewaschen, im Bund oder ohne Laub, belüftete Kunststoffkiste 30 × 40 × 14 cm, Zolltarifnummer 0706 90.
BeiträgeAugust 20, 2026·2 Min. LesezeitTomatensorten und Sortierung im Gemüseexport aus AntalyaWelche Märkte nehmen Rispen-, Cocktail- und Fleischtomaten ab? Wie die Sortierung funktioniert, warum der Reifegrad von der Versanddauer abhängt und was die Kühlkette bei Tomaten unterscheidet.
BeiträgeAugust 20, 2026·2 Min. LesezeitVersandrouten im Export von frischem Obst und GemüseWie Sendungen von Antalya nach Europa, in die Golfregion und nach Fernost geplant werden. Straße gegenüber See und Luft, Zollkontrollen und die drei Faktoren, die über die Route entscheiden.
BeiträgeAugust 20, 2026·2 Min. LesezeitZertifikate und Rückverfolgbarkeit im Frischwarenexport aus AntalyaWas GLOBALG.A.P. IFA, GRASP, ISO 22000 und ISO 9001 abdecken, worauf ein Auditor achtet und wie Rückverfolgbarkeit den Umfang eines Rückrufs begrenzt.
BeiträgeAugust 20, 2026·3 Min. LesezeitVerpackung und Kistenmaße im Frischwarenexport aus AntalyaDie Kistenmaße im Export richten sich nach der Palette. Die Formate 60×40×15 und 30×40×14, Karton gegenüber Kunststoff und wozu die Lüftungslöcher dienen.
BeiträgeAugust 20, 2026·2 Min. LesezeitSaisonkalender für frisches Obst und Gemüse in der TürkeiWie Antalya, Bursa und Manisa die Saison unter sich aufteilen. Ein Kalender nach Warengruppen, der Qualitätsunterschied zwischen Saisonanfang und -ende und was daraus für die Versandplanung folgt.
BeiträgeAugust 20, 2026·3 Min. LesezeitDie Kühlkette im Obst- und Gemüseexport aus AntalyaDie Kühlkette beginnt auf dem Feld und endet im Lager des Käufers. Kühlung nach der Ernte, Temperaturbereiche je nach Ware, die Stellen, an denen die Kette reißt, und die Rolle der Luftführung.
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Blumenkohl aus der Türkei: weiße, feste Blume mit Blattkranz, einlagig in der Kunststoffkiste 30 × 50 × 22 cm, Forschungsdaten 0 °C, Zolltarif 0704 10.
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Brokkoli aus der Türkei: ganzjährig, stärkste Zeit in den kühlen Monaten, schnelle Kühlung nach dem Schnitt, Ethylen und Vergilbung, Zolltarifnummer 0704 10.
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Rotkohl aus der Türkei: kräftigste Farbe aus der Winterproduktion, Holz- oder Kunststoffkiste, Lagerdaten für 0 °C, Ethylen, Zolltarifnummer 0704 90.
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Weißkohl aus der Türkei: ganzjährig lieferbar, feste Köpfe aus der Herbsternte, Holzkiste 40 × 50 × 22 cm, Lagerdaten für 0 °C, Zolltarifnummer 0704 90.
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Porree aus der Türkei: ganzjährig, geputzt nach gewünschter Länge des weißen Schafts, dickere Schäfte in den kühlen Monaten, Karton 60 × 40 × 15 cm, 0703 90.
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Frühlingszwiebeln aus der Türkei: ganzjährig, zweistufig gewaschen, Bunde nach Stückzahl, 0 °C und über 98 % Feuchte laut Forschung, Kiste 30 × 50 × 22 cm.
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Koriander aus der Türkei: ganzjährig, von oben geschnitten, am selben Tag gewaschen und gekühlt; Aroma lässt laut Forschung nach 10 Tagen nach.
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Frische Minze aus der Türkei: ganzjährig, lang geschnitten und im Betrieb auf Länge gebracht, feucht gelagert, sehr ethylenempfindlich, Kiste 30 × 40 × 14 cm.
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Dill aus der Türkei: ganzjährig lieferbar, locker gebunden statt gepresst, belüftete Kunststoffkiste 30 × 50 × 22 cm, 0 °C laut Forschung, Anfrage.