Kategori Arşivleri: Makaleler

Cin biberi nedir, ne kadar acıdır? Küçük taneli acı cin biberin özellikleri, turşuluk ve taze kullanım, boy birliği, ayıklama ve 7,5 °C depolama.

Acı biber çeşitleri nelerdir, acılık nasıl ölçülür? Yeşil ve kırmızı acı biber, cin biberi, Scoville ölçeği, acılığı belirleyen etkenler ve ihracat.

Dolmalık biber çeşitleri: yeşil, kırmızı ve sarı biber aynı bitki mi? Blok biçim, kısa sap, 7,5 °C depolama, 60 × 40 × 15 cm kasa ve alıcı ölçütleri.

Sivri biber ile kıl sivri biber arasındaki fark nedir, sivri biber acı mıdır? Boy sınıfları, günlük hasat, 7,5 °C depolama, ambalaj ve ihracat.

Çarliston biber nedir, acı mıdır, neden kırmızıya döner? Açık sarı-yeşil rengi, ince eti, iki saatte soğutma, 7,5 °C depolama ve ihracat ölçütleri.

Kapya biber nedir, ne zaman çıkar, neden közlemelik ve salçalık olarak aranır? Et kalınlığı, olgunluk, 7,5 °C depolama, ambalaj ve alıcı ölçütleri.

Nar sezonu ne zaman başlar? Ekimde açılan Hicaznar hasadı, aralık ortasına kadar yükleme, mart sonuna kadar depodan tedarik ve alıcının şimdiki kararları.

Sofralık üzüm ihracatında Sultani, Crimson ve Red Globe çeşitleri, temmuz–kasım sezonu, iki saat içinde ön soğutma, 0 °C depolama, tane dökümü ve kasa ölçüleri.

Limon ihracatında Interdonato ve Lamas çeşitleri, ağustos–mart hasadı, 12–14 °C depolama, üşüme zararı, yağ lekesi, mumlama, boylama ve kasa ölçüsü.

Karpuz ve kavun ihracatında şubat–ağustos sezonu, olgunluk ölçütleri, Galia ve Kırkağaç farkı, taşıma sıcaklıkları, üşüme zararı ve karışık yükleme kuralları.