Quitte

Die Quitte ist eine Herbstfrucht: geerntet ab September, verfügbar bis in den Januar, weil sie im kühlen Lager hält, ohne ihr Aroma zu verlieren.

Sie wird nie roh gegessen, und das ändert die Kriterien: Größe und Unversehrtheit zählen mehr als die Färbung. Der graue Flaum auf der Schale bleibt, er wird nicht abpoliert.

Hatipoğlu Tarım exportiert seit 2002 frisches Obst und Gemüse aus Antalya und arbeitet nach ISO 9001, ISO 22000, GLOBALG.A.P. und BRC.