Heidelbeeren

Heidelbeeren werden so verpackt, wie sie verkauft werden: in der Schale, die der Verbraucher später in die Hand nimmt. Sortieren, Wiegen und Verschließen geschehen in einem Durchgang im Packhaus am Feld, denn jedes zusätzliche Umfüllen kostet den Duftfilm, an dem der Käufer die Frische erkennt.

Kleine Menge, hoher Wert, keine Toleranz für Wärme: Innerhalb einer Stunde in die Druckkühlung, danach konstant 0–2 °C bis ins Regal. Der übliche Weg ist die Luftfracht.

Hatipoğlu Tarım exportiert seit 2002 frisches Obst und Gemüse aus Antalya und arbeitet nach ISO 9001, ISO 22000, GLOBALG.A.P. und BRC.