Kirsche

Kirschen sind das zeitkritischste Produkt in unserem Programm. Die ersten sechs Stunden nach der Ernte entscheiden über den Zustand bei Ankunft, deshalb ist der Tag vom Abflug her rückwärts geplant: morgens pflücken, mittags hydrokühlen, nachmittags sortieren, nachts verladen.

Der Stiel muss grün und fest sitzen — ein brauner Stiel verrät dem Käufer, dass die Ware warm gestanden hat. Sortiert wird ab 22 mm, nach bestelltem Kaliber. Saison von Mai bis August.

Hatipoğlu Tarım exportiert seit 2002 frisches Obst und Gemüse aus Antalya und arbeitet nach ISO 9001, ISO 22000, GLOBALG.A.P. und BRC.