Pfirsich

Pfirsiche werden von Hand sortiert, weil eine Maschine nicht fühlen kann, worauf es ankommt: fest an der Schulter, gerade nachgebend an der Spitze. Nur in diesem Zustand übersteht ein Pfirsich eine Woche und schmeckt danach noch nach Pfirsich.

Die Saison läuft von Juni bis September und wandert mit dem Sommer die Täler hinauf. Innerhalb weniger Stunden nach der Ernte wird hydrogekühlt und in Einzellagen mit Formeinlage verpackt.

Hatipoğlu Tarım exportiert seit 2002 frisches Obst und Gemüse aus Antalya und arbeitet nach ISO 9001, ISO 22000, GLOBALG.A.P. und BRC.