Kiwi

Kiwis werden im Herbst hart geerntet und reifen im Lager nach; damit gehören sie zu den wenigen Früchten, deren Saison das Lagerhaus bestimmt und nicht der Obstgarten. Ernte September bis Dezember, Bereitstellung bis Mai.

Vor der Ernte wird die Trockenmasse gemessen — zu früh geschnitten, bildet die Frucht nie Zucker, gleich wie lange sie liegt. Danach wird sie abgelagert, nach Stück je Steige sortiert und kalt gehalten.

Hatipoğlu Tarım exportiert seit 2002 frisches Obst und Gemüse aus Antalya und arbeitet nach ISO 9001, ISO 22000, GLOBALG.A.P. und BRC.