Aysberg Marul

Aysberg ağırlığıyla ve sıkılığıyla satılır: baş, sıkıldığında direnç göstermelidir. Gevşek baş geç kesilmiştir ve soğukta bir hafta durmaz.

Sabahın serininde kesilir, hemen vakumla ya da havayla soğutulur; boyuna göre kasaya altılı ya da dokuzlu dizilir.

Hatipoğlu Tarım 2002’den bu yana Antalya’dan yaş sebze ve meyve ihraç ediyor; ISO 9001, ISO 22000, GLOBALG.A.P. ve BRC belgeleriyle.