Kapya Biber

Kapya, Türkiye’nin közlediği, kuruttuğu ve salçaya çevirdiği kırmızı biberdir — kalın etli, koyu kırmızı, hiç acısı olmayan tatlı bir biber. İhracat talebi çoğunlukla işlemeye yöneliktir; bu yüzden ayrımda biçimden çok et kalınlığı önemsenir.

Hasat örtü altında yıl boyu sürer; en yoğun haftalar tarla ürününün girdiği yaz sonudur.

Hatipoğlu Tarım 2002’den bu yana Antalya’dan yaş sebze ve meyve ihraç ediyor; ISO 9001, ISO 22000, GLOBALG.A.P. ve BRC belgeleriyle.