Kategori Arşivleri: Makaleler

Biber kaç derecede saklanır, raf ömrü ne kadardır? 7,5 °C ve %95 nem kuralı, üşüme zararı belirtileri, karışık yükleme ve depoda yapılan hatalar.

Biber sezonu ne zaman başlar, ne zaman biter? Açık tarla ve sera takvimi, kapya biber sezonu, salçalık ve turşuluk biberin çıktığı aylar.

Siyah Kaliforniya biberi nedir, rengi nereden gelir, pişince neden yeşile döner? Mor-siyah dolmalık biberin tadı, kullanımı ve ihracat koşulları.

Üçburun biber nedir, neden köy biberi denir? Üç köşeli biçimi, ince eti, açık tarla üretimi, elle hasat, sınırlı miktar ve uygun pazarlar.

Cin biberi nedir, ne kadar acıdır? Küçük taneli acı cin biberin özellikleri, turşuluk ve taze kullanım, boy birliği, ayıklama ve 7,5 °C depolama.

Acı biber çeşitleri nelerdir, acılık nasıl ölçülür? Yeşil ve kırmızı acı biber, cin biberi, Scoville ölçeği, acılığı belirleyen etkenler ve ihracat.

Dolmalık biber çeşitleri: yeşil, kırmızı ve sarı biber aynı bitki mi? Blok biçim, kısa sap, 7,5 °C depolama, 60 × 40 × 15 cm kasa ve alıcı ölçütleri.

Sivri biber ile kıl sivri biber arasındaki fark nedir, sivri biber acı mıdır? Boy sınıfları, günlük hasat, 7,5 °C depolama, ambalaj ve ihracat.

Çarliston biber nedir, acı mıdır, neden kırmızıya döner? Açık sarı-yeşil rengi, ince eti, iki saatte soğutma, 7,5 °C depolama ve ihracat ölçütleri.

Kapya biber nedir, ne zaman çıkar, neden közlemelik ve salçalık olarak aranır? Et kalınlığı, olgunluk, 7,5 °C depolama, ambalaj ve alıcı ölçütleri.